新化尝新节详情

尝新节是流行于新化及梅山地区的传统农事节日，时间在早稻成熟收割之后，一般在农历六月至七月间择日举行，各村具体日期不尽相同。新化人认为，稻谷是大地的恩赐和祖先的庇佑，首次收获的新米必须先敬天地、祭祖先，然后全村人共同分享，这才算完成了一年中最重要的仪式。尝新节这天，家家户户用新米做饭、酿酒、舂糍粑，杀鸡宰鸭，盛情款待亲朋好友。

尝新节的祭祀仪式庄重热烈。天刚蒙蒙亮，户主就到田间采摘几蔸带露水的稻穗，插在神龛或大门上方，表示稻神已归。然后用新米煮饭，装第一碗敬天地，第二碗敬祖先，放在供桌上，摆上鸡、鱼、肉等三牲，请祖先先“尝新”。祭祀完毕，全家围坐一起，享用新米饭和时令菜肴。席间，长辈会讲述农事艰辛，教育晚辈珍惜粮食、尊重劳动。

新化尝新节还有集体祭祀的传统。以宗族或自然村为单位，在祠堂或村口古树下设摆流水席，全村男女老少齐聚一堂，敲锣打鼓、舞龙舞狮，热闹非凡。席间要唱《尝新歌》，歌词多为祈福丰收、感谢天地祖恩的内容。尝新节也是青年男女社交的好时机，未婚的小伙子会借机到姑娘家帮忙干活，展示勤劳品质，增进彼此了解。尝新节后，新化农村便进入“双抢”大忙季节，抢收早稻、抢插晚稻。

来源：由娄底信息网搜集