涟源枇杷

涟源枇杷是涟源市特色时令水果，主产于湄江、六亩塘、石马山、三甲等低山丘陵乡镇。涟源属亚热带季风湿润气候区，年均气温适中，降水量充沛，丘陵地带的坡地光照条件良好，非常适宜枇杷树的生长。涟源枇杷种植历史较长，清代地方志中已有当地枇杷的记载。涟源枇杷品种以本地红砂枇杷为主，近年也引进了大五星、白玉等优质丰产品种。涟源枇杷果实呈圆形或椭圆形，果皮薄而光滑，成熟时呈金黄色或橙红色，果肉呈橙黄色或白色，汁多味甜，酸甜适口，香味浓郁。涟源枇杷营养价值较高，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B族、矿物质钾、钙、铁及苹果酸、柠檬酸等有机酸。枇杷具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、降逆止呕等功效，中医常用枇杷叶入药治疗咳嗽。涟源枇杷每年五月前后成熟上市，正值水果淡季，市场价格较好。涟源枇杷以鲜果销售为主，部分制成枇杷膏、枇杷酒、枇杷罐头等产品。近年来涟源枇杷采摘园经济蓬勃发展，吸引周边城市居民前来观光采摘，推动了当地乡村旅游的繁荣。

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