新化黄桃

新化黄桃是湖南省娄底市新化县的特色水果，以果形端正、色泽金黄、肉质细嫩、汁多味甜而闻名。新化县地处湘中偏西，属亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，昼夜温差大，为黄桃生长提供了优越的自然条件。新化黄桃种植历史悠久，是当地农民重要的经济来源。

新化黄桃主要分布在琅塘、金凤、荣华、白溪等乡镇，种植面积超过3万亩，年产量约4万吨。主栽品种包括锦绣黄桃、黄金蜜、早黄桃等，成熟期从7月延续至9月，错峰上市。新化县积极推广标准化果园建设，采用绿色防控技术，减少农药化肥使用，确保黄桃品质安全。已建成多个千亩级黄桃示范基地。

新化黄桃果大形美，单果重一般在200-350克之间，最大可达500克以上。果肉金黄色，质地细腻，可溶性固形物含量达13%-16%，酸甜适口，香气浓郁。黄桃富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质，具有生津止渴、润肠通便、美容养颜等功效。新化黄桃除鲜食外，还可加工成果汁、罐头、果脯等产品，市场前景广阔。

来源：由娄底信息网搜集