双峰花生

双峰花生是湖南省娄底市双峰县的特色农产品，以籽粒饱满、色泽红润、口感香脆、营养丰富而闻名。双峰县地处湘中丘陵地带，气候温和，雨量适中，土壤以沙壤土为主，透气性好，非常适合花生生长。双峰花生种植历史悠久，是当地农民重要的油料作物和经济作物。

双峰花生主要分布在荷叶、井字、沙塘、锁石、青树坪等乡镇，种植面积超过3万亩，年产量约1万吨。主栽品种包括湘花系列、粤油系列等高产优质品种。近年来，双峰县积极推广花生高产栽培技术，建设标准化种植基地，推广地膜覆盖、配方施肥等先进技术，提高花生产量和品质。花生产业已成为当地农民增收的重要途径。

双峰花生荚果饱满，果壳薄，网纹清晰，籽粒呈粉红色或红色，含油率高，一般在48%-52%之间。花生富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素及钙、铁、锌等矿物质，具有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气等功效。双峰花生可生食、煮食、炒食，也可榨油或加工成花生糖、花生酱等产品，深受消费者喜爱。

来源：由娄底信息网搜集