双峰桃子

双峰桃子是双峰县传统特色水果，主产于永丰、梓门桥、青树坪、印塘、甘棠等低山丘陵乡镇。双峰属亚热带季风湿润气候区，春季回暖较早，桃树开花时间一般在三月中下旬，花开时节漫山遍野粉色烂漫，景色宜人。双峰桃子种植历史较长，是双峰农村重要的经济果树之一。双峰桃子品种丰富，主栽品种包括本地毛桃、白凤桃、黄桃、油桃、脆桃等多个系列，从五月到九月均有不同品种的桃子成熟上市，采摘期较长。双峰桃子果形呈圆形或椭圆形，果皮被覆绒毛，成熟时呈粉红色或黄红色，果肉呈白色或淡黄色，汁多味甜，香气浓郁。双峰桃子含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、果胶、有机酸及铁、钾等矿物质，具有生津润肠、活血化瘀、养颜美容、增强体质等功效。双峰桃子食用方法多样，可鲜食、制成桃罐头、桃酱、桃干或入菜。双峰黄桃肉质较硬，适合加工罐头，是双峰桃子产业的重要品种。双峰桃子产业近年来向标准化、精品化方向发展，部分合作社注册的桃子品牌已进入超市销售，效益显著提升。

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