双峰李子

双峰李子是双峰县传统时令水果，各乡镇均有种植，其中以永丰、梓门桥、青树坪、花门等乡镇较为集中。双峰属亚热带季风湿润气候，春季温暖多雨，夏季雨热充足，适宜李子树的开花结果和果实发育。双峰李子种植历史悠久，是双峰农村房前屋后常见的果树品种。双峰李子品种较多，主要有本地红心李、青皮李、奈李等品种，其中奈李因果形大、口感好、产量高而种植面积最大。双峰奈李果实呈圆形或近圆形，果形端正，单果重约五十至一百五十克，成熟时果皮呈黄绿色或黄红色，果肉呈淡黄色或橙黄色。双峰李子果肉脆嫩多汁，酸甜适口，风味独特，香味浓郁。双峰李子含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、矿物质钾、果酸、氨基酸及抗氧化成分，具有生津止渴、清肝除热、利水消肿、促进消化等功效。新鲜李子洗净后可直接食用，也可制作李子酱、李子干、糖水李子罐头等加工产品。双峰李子一般在每年六月至八月成熟上市，此时正值盛夏季节，是深受消费者欢迎的消暑佳果。双峰李子产业以鲜销为主，部分通过电商渠道销售至外地市场。

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