冷水江黄桃

冷水江黄桃是湖南省娄底市冷水江市的特色水果，以果形端正、色泽金黄、肉质细嫩、汁多味甜而闻名。冷水江市地处湘中丘陵地带，气候温和，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，昼夜温差大，为黄桃生长提供了优越的自然条件。冷水江黄桃种植近年来发展迅速，已成为当地特色农业产业。

冷水江黄桃主要分布在铎山、岩口、金竹山、毛易等乡镇，种植面积超过1万亩，年产量约1.5万吨。主栽品种包括锦绣黄桃、黄金蜜、早黄桃等优良品种，成熟期从7月延续至9月。近年来，冷水江市积极推广标准化果园建设，采用绿色防控技术，提高黄桃品质。已建成多个黄桃种植示范基地。

冷水江黄桃果大形美，单果重一般在200-300克之间，果肉金黄色，质地细腻，可溶性固形物含量达13%-15%，酸甜适口，香气浓郁。黄桃富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质，具有生津止渴、润肠通便、美容养颜等功效。冷水江黄桃除鲜食外，还可加工成果汁、罐头、果脯等产品，市场前景广阔。

来源：由娄底信息网搜集